Asche ist der mineralische Bestandteil des Fischfutters. Man sagt Asche ist alles, was von Futter, dass man bei 500°C verbrennt, übrig bleibt. Es gibt zwei grundlegende Arten von Asche: Hauptbestandteile und Spurenelemente. Hauptbestandtteile werden in größeren Mengen benötigt als Spurenelemente. Kalzium und Phosphor sind für Knochen und Zahnbildung benutzte Hauptbestandselementen. Kalium und Natrium werden in Nervengeweben zur Reizbeförderung benötigt. Magnesium wird für Stoffwechsel, bestimmte Enzyme und in anderen Nahrungsumwandlungsprozessen gebraucht
Eine ausführlichere Liste notwendiger Mineralien kann in der früher aufgeführten Nahrungsmitteltafel gefunden werden.
Fische beziehen einige ihrer Minerale aus dem Wasser, aber die Nahrung ist eine effizientere Mineralienquelle.